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農家の方から顔を見て直接仕入れた地元観音寺市のブランド認証品に選定されている「らりるれロメインレタス」を使用しています。大豆たん白を混ぜ込むことでふわっとした食 感になった魚肉すり身とシャキシャキ食感のロメインレタスが絶妙にマッチした逸品です。「らりるれロメインレタス」が収穫出来る11月から4月までの期間限定の商品です。