革新！ 「ロメインレタス天」登場！
福弥蒲鉾では、蒲鉾づくりの伝統を大切にしながらも、これまでの練り物になかった新しい素材を取り入れた商品開発を行っています。
皆さまに斬新さや驚きを感じていただけるように、そして素材の裏側にある生産者の方々の想いやストーリーまでもお届けしたいという思いで開発されたのが、この「ロメインレタス天」です。
練り物×ロメインレタス？！今までになかった新食感！
ふわっとした魚肉すり身とシャキシャキ食感のロメインレタスが絶妙な美味しさをうむ「ロメインレタス天」は、練り物の具材としてロメインレタスを採用した、これまでにない新しい組み合わせの革新的な商品です。
そもそも練り物業界では、商品に使用する具材がほぼ飽和状態となっていましたが、この「ロメインレタス天」は福弥蒲鉾の地元・香川県観音寺市での素材・農家さんとの幸運な巡り合わせにより誕生しました。
そもそも練り物業界では、商品に使用する具材がほぼ飽和状態となっていましたが、この「ロメインレタス天」は福弥蒲鉾の地元・香川県観音寺市での素材・農家さんとの幸運な巡り合わせにより誕生しました。
地産地消をテーマに、地元香川の「らりるれロメインレタス」を使用
私たちは、地元の生産者との繋がりを大切にし 、みずから直接出向くことでより良質で確かな素材を提供していただける信頼関係を築くよう努めています。
地産地消をテーマに開発した「ロメインレタス天」では、地元観音寺市のブランド認証品である「らりるれロメインレタス」を使用。農家の方が、畑で大切に育てたロメインレタスを直接仕入れ、通常のレタスでは実現出来なかった加熱後のシャキシャキ食感と加熱することによって増す甘みなど豊かな味わいが楽しめる逸品に仕上げました。
地産地消をテーマに開発した「ロメインレタス天」では、地元観音寺市のブランド認証品である「らりるれロメインレタス」を使用。農家の方が、畑で大切に育てたロメインレタスを直接仕入れ、通常のレタスでは実現出来なかった加熱後のシャキシャキ食感と加熱することによって増す甘みなど豊かな味わいが楽しめる逸品に仕上げました。
11月～4月の期間限定商品。収穫時期だけに楽しめる逸品です。
福弥蒲鉾の自信作「ロメインレタス天」は、「らりるれロメインレタス」が収穫出来る11月～4月までの期間限定商品です。香川県観音寺市のブランド認証品に選定された「ロメインレタス天」を、ぜひ一度ご賞味ください。
